Coffee ki kheti : यदि आप खेती करने के लिए नई नई चीजों की तलाश कर रहे हो तो आप कॉफी की खेती करना शुरू कर सकते हो क्योंकि भारत में इसकी डिमांड हमेशा ही बने रहने वाली है इसके साथ ही इसकी डिमांड भारत में होने के अलावा विदेश में भी है तो इसे आप बाहर भी बेचकर अच्छा मुनाफा कमा सकते हो और भारत की बात करें तो आने वाले समय में इसकी मांग ज्यादा ही बढ़ेगी जिसका मुनाफा आप कमा सकते हो वर्तमान समय में कॉफी की खेती करके यदि आपने कॉफी की खेती करने का मन बना लिया है तो आपको यह जरूर पता होना चाहिए कि आखिरकार कॉफी की खेती कैसे करें कॉफी की खेती करके कितना मुनाफा कमाया जा सकता है कॉफी की खेती के लिए खेत कैसे तैयार करें इन सभी सवालों के बारे में आपको नीचे जानने को मिलेगा
कॉफी की खेती के लिए कैसा वातावरण होना चाहिए
- कॉफी की खेती शुरू करने से पहले आपको कॉफी की खेती के लिए जरूरी वातावरण को समझना चाहिए
- कॉफी की खेती आप उस जगह कर सकते हो जहां पर छाया बनी रहती है
- यदि उस जगह पर छाया बनी हुई नहीं है तो आप पौधे लगाकर छाया बना सकते हो
- कॉफी की खेती के लिए उस जगह की जलवायु समशीतोष्ण होनी चाहिए
- इसके अलावा कॉफी की खेती करने के लिए तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से लेकर 30 डिग्री सेल्सियस के बीच में होना चाहिए
- इससे ज्यादा सर्दी या गर्मी होने पर आपके कॉफी का पौधा मर जाएगा बात करें कॉफी की खेती के लिए कौन सी मिट्टी अच्छी रहेगी
- तो इसके लिए आप दोमट मिट्टी का चुनाव कर सकते हो
- इसके अलावा कॉफी की खेती करने के लिए मिट्टी का पीएच 6 से लेकर 7 के बीच में होना चाहिए
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कॉफी की खेती कैसे करें
- कॉफी की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको अपने खेत को तैयार करना होगा
- खेत को तैयार करने के लिए सबसे पहले आपको अपने खेत में अच्छी तरीके से जुताई करनी है
- जुताई करने के बाद में आपको रोटावेटर चला कर खेत को समतल कर देना है
- खेत के समतल हो जाने के बाद में आपको लाइन बनानी है आपको एक लाइन की दूसरी लाइन से दूरी 12 फीट के आसपास रखनी है
- और आप इसमें जो गोपी का पौधा लगाओगे उसकी दूरी भी आपको 12 फीट के आसपास ही रखनी है
- आपको इस दूरी पर गड्ढे खोदने हैं और उसमें आप जैविक खाद डाल सकते हो
- जितना जैविक खाद का उपयोग करोगे उतनी ही बढ़िया आपको कॉफी का उत्पादन प्राप्त होगा
- कॉफी की खेती करने के लिए फिर आपको बाजार से पौधा खरीदना होगा
- आप बीज भी खरीद का लगा सकते हो लेकिन उससे आपको पौधा बनाने में काफी मेहनत करनी पड़ेगी बाजार में कॉफी का पौधा ₹12 के आसपास मिल जाता है
- पौधा लगाने के बाद आपको तुरंत पानी देना है इसके बाद आपको महीने में 4 बार उस पौधे को पानी पिलाना है
- जब तक वह अच्छी तरीके से नहीं चल जाता फिर सर्दी के महीने में आप केवल 1 महीने में दो बार ही पानी पिला सकते हो
- जरूरत को देखते हुए कॉफी की खेती में ज्यादा खा लिया आवश्यकता होती है
- तो आपको हर 6 महीने में इसको वर्मी कंपोस्ट खाद देना होता है इस प्रक्रिया को आपको अगले 4 वर्षों तक अपनाना है
- क्योंकि 4 वर्ष के बाद में आपको कॉफी के पौधे से फल मिलना तैयार हो जाता है शुरू में जब कॉफी पौधों पर आती है
- तो यह हरे रंग की होती है उसके बाद में यह पकने के बाद में लाल रंग की हो जाती है
- कॉफी को तोड़ने का सही समय अक्टूबर से लेकर जनवरी के बीच का रहता है
- अब आपको कॉफी की खेती करने के संपूर्ण तरीके के बारे में पता चल गया होगा
Coffee ki kheti के लिए रोगथाम
ऐसे कॉफी की खेती में आपको ज्यादा बीमारियां नहीं देखनी पड़ेगी लेकिन बारिश के समय में आपको कुछ इस तरह की बीमारियां देखने को मिल सकती है खेती के पौधे में तो आपको घबराना नहीं है आप या तो नीम का घोल तैयार कर सकते हो या नीम का काढ़ा बनाकर इसका कॉफी के पौधे के ऊपर छिड़काव कर सकते हो जिससे जो भी लोग इसमें लगेगा वह खत्म हो जाएगा ध्यान रखिए आपको किसी भी केमिकल का उपयोग नहीं करना है और यदि फिर भी रोक खत्म नहीं होता है तो आप नजदीकी किसी वैज्ञानिक से जाकर सलाह ले सकते हो
कॉफी की खेती करने का सही समय कौन सा है
सभी फसलों को करने का एक निश्चित समय होता है उसी तरह कॉफी की खेती करने का अभी एक निश्चित समय है कॉफी की खेती आप फरवरी से लेकर 15 अप्रैल के बीच में कर सकते हो इस समय लगाने पर कॉफी के पौधों के चलने की ज्यादा संभावना होती है
कॉफी की कौन-कौन सी किसमें है
किसी भी तरह की खेती करने से पहले आपको उसकी किस्मों के बारे में जानना बहुत जरूरी होता है भारत में रॉबस्टा किसमें की कॉफी का ज्यादा उत्पादन किया जाता है भारत में करीब 60% इस कॉफी का उत्पादन होता है इसके बाद में केट कॉफी का भी उत्पादन किया जाता है यह कॉफी सबसे प्राचीन मानी जाती है इसके अलावा अरेबिका और कावेरी कॉफी को भी भारत में उगाया जाता है
कॉफी की खेती करके कितना मुनाफा कमाया जा सकता है
किसी भी तरह की खेती में उसका मुनाफा उस में होने वाली पैदावार के ऊपर निर्भर करता है यदि आप ऊपर बताए गए तरीके से कॉफी की खेती करते हो तो उससे आपको कम से कम 1 एकड़ जमीन से 300 किलो के बीज प्राप्त होंगे कॉफी के बाजार में 1 किलो कॉफी की कीमत करीब ₹450 के आसपास चल रही है इस हिसाब से यदि आप की 1 एकड़ जमीन में 300 किलो कॉफी के बीच तैयार होते हैं तो उन्हें आप बाजार में बेचकर ₹135000 का मुनाफा कमा सकते हो जैसे-जैसे कॉफी के पौधे पुरानी होते जाएंगे आपका मुनाफा भी बढ़ता हुआ जाएगा अगले 60 वर्ष तक आप करीब ₹200000 हर महीना कमा सकते हो कॉफी का खेती करके
तैयार कॉफी को कहां पर बेचे
एक बार जवाब कॉफी का उत्पादन लेने लग जाओगे तो आपको इसे भेजने के बारे में बिल्कुल भी चिंतित होने की जरूरत नहीं है आप इसे किसी ऐसी आदमी को ढूंढ कर दे सकते हो जो कॉफी को बाहर एक्सपोर्ट करता हो उसके अलावा आप बड़ी-बड़ी कंपनियों से संपर्क करके अपने-अपने कॉफी के बीज में बेच सकते हो इसके अलावा आपको भी कॉफी के बीज को पीसकर अपना ब्रांड बनाकर उस के माध्यम से भी कोशिश में
Coffee ki kheti से जुड़ी सावधानियां
कॉफी की खेती करने से पहले आपको किसी ऐसे किसान से जाकर मिलना चाहिए जिसे कॉफी की खेती करते हुए लगभग 7 से 8 वर्ष का समय हो गया हो उस व्यक्ति से जाकर सीखने के बाद में आपको कृषि अनुसंधान केंद्र जाना है और वहां पर जाकर इसकी खेती के बारे में संपूर्ण प्रवीण लेनी है ट्रेनिंग लेने के बाद में आपको ऐसी कंपनियों से संपर्क करना है जो आपकी कॉफी की फसल को खरीदेगी