कृष्ण कमल फल के फायदे, नुकसान, वैज्ञानिक नाम, बनने वाली रेसपी

कृष्ण कमल फल को ही पैशन फ्रूट कहाँ जाता है। भारत मे इसे कृष्ण कमल, जिसे ब्लैक फूल या ब्लू फल के नाम से भी जाना जाता है। हिंदू पौराणिक कथाओं मे इस फूल को भगवान कृष्ण से जुड़ा हुआ है। कृष्ण कमल एक सुन्दर फूल है जो आमतौर पर रात और सुबह जल्दी खिलता है। यह अपने गहरे बैंगनी या गहरे नीले रंग मे सुन्दर दिखाई देता है। फूल अपनी तेज सुगंध के लिए भी जाना जाता है। कृष्ण कमल को पवित्रता, ज्ञान और आध्यात्मिक जागृति का प्रतीक माना जाता है। यह फूल देवताओं, विशेष रूप से भगवान कृष्ण की पूजा में महत्वपूर्ण महत्व रखता है, कृष्ण कमल अपने औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है।

कृष्ण कमल फल का वैज्ञानिक नाम एवं कुल ( Persimmon Scientific Name in Hindi )

• कृष्ण कमल का वैज्ञानिक नाम निम्फिया नौचली ( Nymphaea nouchali ) है।
• यह Nymphaeaceae कुल का पौधा हैं।
• कृष्ण कमल का फल में पीले रंग का गूदा तथा काले रंग का बीज होता हैं
• कृष्ण कमल की रेसिपी कैसे बनाई जाती है। आइये जानते हैं कृष्ण कमल फल के जूस बनाने की विधि।

कृष्ण कमल फल की रेसपी

कृष्ण कमल फल खाने से शरीर के कई रोग खत्म हो जाते है। आज हम आपको कृष्ण कमल फल के जूस के फायदे, कृष्ण कमल फल के जूस कैसे बनाये जिसके लिए आपको बहुत ज्यादा सामग्री जुटाने की जरूरत नहीं है और बहुत ही कम समय में कृष्ण कमल फल के जूस बनाकर तैयार कर सकते है।

कृष्ण कमल फल के जूस बनाने के लिए सामान

• पैशन फ्रूट ( litchis)
• चीनी (sugar, optional)
• पानी(Water)

कृष्ण कमल फल के जूस बनाने की विधि

• पैशन फ्रूट को आधा काटें और गूदे को ब्लेंडर में निकाल लें। ऐसा करने के लिए आप छोटे चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
• अब पैशन फ्रूट को ब्लेंडर या जूसर में डालें। मिश्रण प्रक्रिया में मदद करने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी डालें। और मिक्सर को ब्लेंड करें।
• यदि आप बिना किसी लुगदी का रस पसंद करते हैं, तो पैशन फ्रूट प्यूरी को महीन-जाली वाली छलनी से छान लें। क्योंकि कुछ लोग अपने रस में पैशन फ्रूट के गूदे की बनावट का आनंद लेते हैं।
• पैशन फ्रूट के रस को चखें और अगर आप कुछ मिठास जोड़ना चाहते हैं। तो पैशन फ्रूट के मिठास के आधार पर, आप चीनी मिला सकते हैं।
• छाने हुए जूस में पानी मिलाएं। 1 कप पानी से शुरू करें और अपने स्वाद के अनुसार मिलाएँ।
• पैशन फ्रूट के रस को बर्फ के टुकड़ों से भरे गिलासों में डालें। इसमे आप पुदीने की पत्तियों के टुकड़े से सजा सकते हैं। और पैशन फ्रूट के जूस का आनंद लें!

इसे भी पढ़े:-

• पपीता का वैज्ञानिक नाम, फायदे, नुकसान, बनने वाले पकवान
• केला का वैज्ञानिक नाम, फायदे, नुकसान, बनने वाले पकवान

कृष्ण कमल फल के फायदे (Benefits of persimmon in Hindi)

कृष्ण कमल बहुत ही फायदेमंद होता है। इसके बारे में पूरी जानकारी हम नीचे दे रहे है। आप इसे पुरा पढ़े

1.इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए कृष्ण कमल फल के फायदे

कृष्ण कमल विटामिन सी से भरपूर पाया जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने मे मदद करता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी कार्य करता है और कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। यह सफेद रक्त कोशिकाओं के बढ़ाने मे मदद करता है, जो संक्रमण से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

2. आंखों के लिए कृष्ण कमल के फायदे

कृष्ण कमल फल में विटामिन सी, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट आंखों की कोशिकाओं को हानिकारक पहुचाने वाले मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। इसक मे विशेष रूप से ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन, मैक्युला पाये जाते है तो आँखो के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं,। कृष्ण कमल विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, जो आखो के लिए आवश्यक है। विटामिन ए आंख के रेटिना में पाए जाने वाले वर्णक रोडोप्सिन को कम करने मे मदद करता है। ये एंटीऑक्सिडेंट हानिकारक नीली रोशनी को फ़िल्टर करने में मदद करते हैं।

3. हृदय स्वास्थ्य के लिए कृष्ण कमल खाने के फायदे

जैसा की हमने उपर बताया कि पैशन फ्रूट फाइबर का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके साथ -साथ इसमें विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जैसे कि विटामिन सी और फेनोलिक यौगिक। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ने में मदद करते हैं, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने मे मदद करते हैं।

4. वजन कम करने के लिए कृष्ण कमल फल के फायदे

कृष्ण कमल फल में कैलोरी की मात्रा कम पाई जाती है, जो वजन कम मे मदद करती है। एक कप लीची में लगभग 66 कैलोरी होती है, जो अन्य कई फलों की तुलना में काफी कम है। पैशन फ्रूट को अपने आहार में शामिल करके आप अत्यधिक कैलोरी का सेवन किए बिना एक मीठे और ताज़ा फल का आनंद ले सकते हैं। वही पैशन फ्रूट फाइबर का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। जो आपको अधिक समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकता है, जिससे अधिक खाने की इच्छा कम होती है। यह भूख हार्मोन को विनियमित करने में सहायता करता है, जो वजन घटाने मे मदद करता है।

कृष्ण कमल फल खाने के नुकसान (Side Effects of persimmon Hindi)

कृष्ण कमल फल के खाने से हमें फायदे और नुकसान दोनों होते हैं नीचे हमने पैशन फ्रूट के खाने से कुछ नुकसान के बारे में बताया है।

• कुछ व्यक्तियों को पैशन फ्रूट खाने से एलर्जी हो सकती है। एलर्जी मे हल्के खुजली या पित्ती से लेकर सांस लेने में कठिनाई जैसी अधिक गंभीर समस्या देखने को मिल सकती है।
• पैशन फ्रूट में सेयानोजेनिक ग्लाइकोसाइड्स पाया जाता है। यह एक प्रकार का जहरीला रसायन होता है।

इसे भी पढ़े:-

• चावल के फायदे, नुकसान, वैज्ञानिक नाम, बनने वाली रेसपी
• बाजरा के फायदे, नुकसान, वैज्ञानिक नाम, बनने वाली रेसपी
• गेहूं के फायदे, नुकसान, वैज्ञानिक नाम, बनने वाली रेसपी

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

1.) कृष्ण कमल का वैज्ञानिक नाम क्या है ?

Answer:- कृष्ण कमल का वैज्ञानिक नाम निम्फिया नौचली ( Nymphaea nouchali ) है।

2.) पैशन फ्रूट कैसे खाया जाता है?

Answer:- पैशन फ्रूट को पकने के बाद ही खाया जाता है। यह स्वाद में मीठा लगता है। पैशन फ्रूट के अंदर पपीता की तरह काले बीज पाए जाते हैं।

3.) पैशन फ्रूट कब खाना चाहिए?

Answer:- जब इस फल की त्वचा कमजोर हो जाती है और झुर्रियां पड़ जाती हैं। तब यह सबसे स्वादिष्ट होता है।