Kurtula Cultivation : इस जंगली सब्जी की खेती से किसान ने 9 लाख कमाएँ केवल 3 महीने मे – Kurtula पहाड़ों के मनमोहक परिदृश्य में, एक अनोखी सब्जी कर्टुला की मांग कई राज्यों में बढ़ रही है। 15 हजार रुपये प्रति क्विंटल की प्रभावशाली कीमत पर, कर्टुला महाराष्ट्र के भोकर तहसील के हलदा गांव के आनंद बोइनवाड जैसे किसानों के लिए हरा सोना बन गया है।
Kurtula Cultivation की सफलता
भोकर तहसील के निवासी आनंद बोइनवाड ने 3 एकड़ भूमि को लाभदायक कुर्तुला बागान में बदल दिया है। इसका जादू जुलाई में शुरू होता है जब फसल बोई जाती है, और तीन महीने के भीतर फसल तैयार हो जाती है। हैरानी की बात यह है कि कुर्तुला अपने मूल महाराष्ट्र की तुलना में तेलंगाना और हैदराबाद में अधिक प्रचुर मात्रा में है। लोग इस अनोखी सब्जी को अपनी मेज पर खाने के लिए उत्सुकता से 150 से 200 रुपये प्रति किलोग्राम खरीदने को तैयार हैं।
3 एकड़ में 9 लाख कैसे कमाये
नांदेड़ बाजार में, Kurtula की कीमत 200 रुपये से 300 रुपये प्रति किलोग्राम है। 3 एकड़ में 60 से 70 क्विंटल तक की उपज के साथ, प्रत्येक क्विंटल पर 15 हजार रुपये मिलते हैं, आनंद को अपने मामूली तीन एकड़ के कर्टुला हेवन से 9 लाख रुपये का लाभ होता है।
टिकाऊ फसल
कर्टुला खेती का एक उल्लेखनीय प्रकृति खेती है। एक बार रोपने के बाद, फसल स्वचालित रूप से दोबारा उग आती है, जिससे महंगी दोबारा रोपाई की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। जो फसल से जुडे अन्य खर्चो को कम करती है और अधिक लाभ देती है।
Kurtula के स्वास्थ्य लाभ
मुनाफ़े से परे, कर्टुला ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। ककोड़ा सब्जी में मांस की तुलना में 50 गुना अधिक ताकत और प्रोटीन होता है, जो इसे पोषण का पावरहाउस बनाता है। फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, यह स्वास्थ्य के प्रति जागरूक आहार के लिए भी जाना जाता है।
औषधीय गुण
ककोड़ा, जिसकी खेती मुख्य रूप से भारत के पहाड़ी इलाकों में की जाती है, केवल पोषण तक ही सीमित नहीं है। इसका सेवन कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा है, जिसमें सिरदर्द, बालों का गिरना और कान दर्द को रोकने से लेकर खांसी और पेट के संक्रमण को दूर करना शामिल है। मधुमेह से जूझ रहे लोगों के लिए, कर्टुला रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
निष्कर्ष
कृषि के क्षेत्र में, Kurtula Cultivation टिकाऊ और लाभदायक खेती के प्रमाण के रूप में खड़ी है। आनंद बोइनवाड की सफलता की कहानी वित्तीय समृद्धि की संभावना और इस अनूठी सब्जी से जुड़े कई स्वास्थ्य लाभों को प्रतिबिंबित करती है। जैसे ही हम कर्टुला की दुनिया में उतरते हैं, यह सिर्फ एक फसल नहीं है; यह एक हरित क्रांति है जो उज्जवल, स्वस्थ भविष्य का मार्ग प्रशस्त कर रही है।
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FAQs
1.) कर्टुला क्या है और यह लोकप्रियता क्यों प्राप्त कर रहा है?
Ans:- कर्टुला ककोडा पहाड़ों की मूल निवासी एक अनोखी सब्जी है, जो अपने पत्थर जैसी दिखने के लिए जानी जाती है। इसकी लोकप्रियता विभिन्न राज्यों में इसकी उच्च मांग के कारण है, इसकी कीमत 15 हजार रुपये प्रति क्विंटल है।
2.) कुर्तुला का बाज़ार मूल्य क्या है और इसे कैसे बेचा जाता है?
Ans:- नांदेड़ बाजार में कुर्तुला 200 से 300 रुपये प्रति किलो बिकता है. आनंद बोइनवाड जैसे किसान इसे क्विंटल में बेचते हैं, जिससे प्रति क्विंटल 15 हजार रुपये मिलते हैं।