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आज हम इस लेख में आपको बताएंगे कि अमरूद से शरीर में क्या क्या लाभ होता है। साथ ही साथ आप को बताएंगे की अमरूद का वैज्ञानिक नाम, फायदे, नुकसान, बनने वाले पकवान।
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– अमरूद का वैज्ञानिक नाम सीडियम ग्वायवा (Psidium Guaiva) है। – अमरूद मिटसी कुल का पौधा माना जाता है। – इसके पेड़ सुंदर व छोटे आकार के साथ बड़े-बड़े होते हैं।
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अमरूद का आम तौर पर लोग जूस, फल आदि मे उपयोग करते है। आज हम आपको अमरूद की सब्जी बनाने की विधि अमरूद की सब्जी रेसिपी कैसे बनाये
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अमरूद, सरसों का तेल, जीरा, ताजा दही तेजपत्ता, सूखी लाल मिर्च, काली मिर्च लोंग, दालचीनी, उबले हुए आलू, धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला, बड़ी इलाइची, किशमिश और काजू नमक, हल्दी, हरी धनिया
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घर में कस्टर्ड, केक या आइस्क्रीम बनाते हैं, तो उसमें अमरूद का उपयोग कर सकते हैं। अमरूद के पत्तों को चबाने से दांतों के कीड़ा और दांतों से सम्बंधित रोग भी दूर हो जाते हैं।
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अमरूद में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं उसमें, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन-ई, विटामिन-के, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन , विटामिन-बी6, फोलेट, तथा के प्रोटीन भी पाए जाते हैं।
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– अमरुद में फाइबर की मात्रा अधिक पाई जाती है जिसके अधिक सेवन करने पर शरीर में फाइबर की मात्रा बढ़ सकती है जिसके कारण पेट में ऐठन और गैस की समस्या देखी जा सकती है।
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