सितंबर दुनिया भर में कृषि गतिविधियों के लिए एक महत्वपूर्ण महीना है। मिट्टी में पर्याप्त नमी और हल्की जलवायु के कारण गाजर की खेती, विशेष रूप से, इस अवधि के दौरान फलती-फूलती है। जैसे-जैसे सर्दियाँ आती हैं, गाजर की माँग बढ़ती है, जिससे किसानों को आकर्षक आय का स्रोत मिलता है।

अपने गहरे लाल रंग और लम्बी, पतली आकृति के कारण बाज़ार में हिसार रसीली की काफी मांग है। यह किस्म तेजी से पकती है, इष्टतम विकास के लिए केवल 85 से 95 दिनों की आवश्यकता होती है। विशेष रूप से, हिसार रसीली गाजर रोगों के प्रति सराहनीय प्रतिरोधक क्षमता प्रदर्शित करती है

अपने छोटे आकार और गहरे लाल रंग की विशेषता वाली पूसा केसर एक ऐसी किस्म है जो 90 से 110 दिनों की अपेक्षाकृत कम खेती की अवधि का दावा करती है। अपने आकार के बावजूद, गाजर की यह किस्म अच्छी पैदावार देती है, जिससे यह उन किसानों के लिए एक अनुकूल विकल्प बन जाता है

उच्च कैरोटीन सामग्री वाली गाजर की किस्म चाहने वालों के लिए, पूसा मेघाली बिल्कुल उपयुक्त है। यह संकर रंग की गाजर 100 से 110 दिनों के भीतर पक जाती है और इसमें जीवंत नारंगी गूदा होता है। बढ़ी हुई कैरोटीन सामग्री न केवल गाजर की दृश्य अपील को बढ़ाती है बल्कि इसके पोषण मूल्य को भी बढ़ाती है।