चाय उठा की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको अपनी खेती उसे तैयारी करनी होगी इसका पौधा एक बिल वर्गीय पौधा है बेल की तरह इसका पौधा फैलता है इस पर अमरूद के जितने फल लगते हैं जिस तरीके से किसी झाड़ी पर बर लगते हैं उसी तरीके से उसके पौधे पर सही होता फल लगता है

एक बार जब आप इस बिल को लगा देते हो तो उसके बाद में आप लगातार तीन-चार वर्षो तक उससे उत्पादन प्राप्त कर सकते हो चायोटा की खेती के लिए समशीतोष्ण जलवायु बहुत अच्छी मानी जाती है आपके इलाके में ना ही तो ज्यादा ठंड होनी चाहिए और ना ही ज्यादा गर्मी होनी चाहिए