जब बकरियां अपने प्राकृतिक वातावरण, जैसे कि बगीचों, खेतों या जंगलों में चरती हैं, तो उनके दूध को 100 प्रतिशत जैविक माना जाता है क्योंकि वे रासायनिक संदूषण के बिना पेड़ों और झाड़ियों से अपना चारा स्वयं चुनती हैं। हालाँकि, खेतों में या घर पर हरा चारा उपलब्ध कराने से उनके आहार में कीटनाशक और रसायन शामिल हो सकते हैं।