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भारत के गुजरात में “गुजरात मस्टर्ड-8” नामक अभूतपूर्व सरसों की किस्म की शुरूआत के साथ एक महत्वपूर्ण परिवर्तन गुजरने वाला है। आनंद कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित, सरसों की इस उन्नत किस्म में क्षेत्र में कृषि पद्धतियों में क्रांतिकारी बदलाव लाने की क्षमता है।
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जैसे-जैसे सरसों की बुआई का मौसम नजदीक आता है, किसानों को अपनी उपज और लाभ को अधिकतम करने के लिए सरसों की सही किस्म का चयन करने के महत्वपूर्ण निर्णय का सामना करना पड़ता है। यह निर्णय महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनकी फसल की सफलता काफी हद तक उनकी पसंद पर निर्भर करती है।
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पकने में अधिक समय लेने वाली सरसों की अन्य किस्मों के विपरीत, यह असाधारण किस्म किसानों को अपनी फसल जल्दी काटने का अनूठा लाभ प्रदान करती है। केवल 94 दिनों में, किसान पारंपरिक सरसों की किस्मों की तुलना में प्रतीक्षा समय को कम करके, अपनी कड़ी मेहनत का प्रतिफल प्राप्त कर सकते हैं।
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“गुजरात मस्टर्ड-8” प्रति हेक्टेयर 2791 किलोग्राम की प्रभावशाली औसत उपज का दावा करता है। यह बंपर उपज क्षमता उन किसानों के लिए गेम-चेंजर है जो अपनी उत्पादकता और लाभप्रदता बढ़ाना चाहते हैं। तेज़ विकास चक्र और उच्च पैदावार के साथ, यह किस्म गुजरात के कृषि क्षेत्र के लिए गेम-चेंजर साबित होने का वादा करती है।
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38.39% तेल सामग्री के साथ, “गुजरात सरसों-8” अन्य सरसों किस्मों की तुलना में अधिक तेल सामग्री प्रदान करता है। यह विशेषता इसे न केवल आर्थिक रूप से व्यवहार्य बनाती है बल्कि तिलहन निष्कर्षण के लिए एक पसंदीदा विकल्प भी बनाती है। किसान अपनी फसल से अधिक तेल प्राप्त करने की उम्मीद कर सकते हैं
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“गुजरात सरसों-8” की खेती केवल गति और उपज के बारे में नहीं है; यह खर्चों को कम करने के बारे में भी है। यह किस्म तेजी से परिपक्व होती है, जिससे ख़स्ता फफूंदी रोग और एफिड्स, जो सरसों की फसलों के लिए आम खतरा है, के प्रति संवेदनशीलता कम हो जाती है।
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“गुजरात मस्टर्ड-8” के परिवर्तनकारी प्रभाव को पहचानते हुए, सरकार ने इस नवीन किस्म पर अपना पूरा जोर दिया है। किसानों को “गुजरात सरसों-8” को सफलतापूर्वक उगाने के लिए आवश्यक जानकारी और संसाधन प्रदान करने के लिए विभिन्न परियोजनाएं और योजनाएं शुरू की गई हैं।
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