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आज हम इस लेख में आपको बताएंगे कि खरबूजा से शरीर में क्या क्या लाभ होता है। साथ ही साथ आप को बताएंगे की खरबूजा का वैज्ञानिक नाम, फायदे, नुकसान, बनने वाले पकवान।
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– खरबूजा का वैज्ञानिक नाम कुकुमिस मेलो (Cucumis melo) है। – खरबूजा कुकुर्बिटेसी कुल का पौधा माना जाता है। – इसके पेड़ लते के रुप मे फैलते है।
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खरबूजा का आम तौर पर सब्जी, फल, जूस आदि मे उपयोग करते है। आज हम आपको खरबूजा की सब्जी बनाने की विधि खरबूजा की सब्जी रेसिपी कैसे बनाये
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खरबूजा, सरसों का तेल, जीरा, लहसुन तेजपत्ता, सूखी लाल मिर्च, काली मिर्च लोंग, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला बड़ी इलाइची, नमक, हल्दी नारियल का दूध, हरी धनिया
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– खरबूजा के पकने के बाद उसे बीज को खाया जाता है जो कि बहुत ही फायदेमंद का कार्य करता है। – खरबूजा का जूस बनाकर उपयोग किया जाता है। – केला, अनानास और आम जैसे अन्य फलों के साथ स्वादिष्ट स्मूदी में मिश्रित किया जा सकता है।
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कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन-ई, विटामिन-के, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन , विटामिन-बी6, फोलेट, तथा के प्रोटीन भी पाए जाते हैं। खरबूजा बहुत ही फायदेमंद होता है।
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– खरबूजे में प्राकृतिक शर्करा की मात्रा अधिक होती है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए चिंता का विषय हो सकता है। इस लिए बिना डाक्टर के सलाह के उपयोग ना करें।
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