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लीची एक खट्टे-मीठा फल हैं। लीची के फायदे जब इसे ताजा खाया जाता है । यह भारत,बांग्लादेश, पाकिस्तान, वियतनाम, फिलीपींस सहित कई देशो मे उगाया जाता है। इसे मूल रुप से चीन का निवासी माना जाता है।
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– लीची का वैज्ञानिक नाम लीची चिनेंसिस( Litchi chinensis) है। – इसको सोपबैरी कुल का पौधा हैं। – माना जाता है लीची की खेती दक्षिणी चीन के क्षेत्र में 1059 ईस्वी, मलेशिया और उत्तरी वियतनाम में शुरू हुई थी।
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लीची सेहत के लिए अच्छा माना जाता है लीची खाने से शरीर के कई रोग खत्म हो जाते है। आज हम आपको लीची की जूस के फायदे, लीची की जूस कैसे बनाये जिसके लिए आपको बहुत ज्यादा सामग्री जुटाने की जरूरत नहीं है
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– लीची ( litchis) – चीनी (sugar, optional) – पानी(Water)
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– सबसे पहले लीची की बाहरी त्वचा को हटाकर और प्रत्येक फल से बीज निकाल दे। ऐसा करने के लिए आप छोटे चाकू का उपयोग कर सकते हैं। – अब लीची को ब्लेंडर या जूसर में डालें। मिश्रण प्रक्रिया में मदद करने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी डालें। और मिक्सर को ब्लेंड करें।
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लीची विटामिन सी से भरपूर पाया जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने मे मदद करता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी कार्य करता है और कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।
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– लीची एक मौसमी फल है और यह कुछ महीनों तक सीमित हो सकती है। तो लीची को अपने आहार में लगातार शामिल करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। – लीची कुछ व्यक्तियों में एलर्जी का कारण बन सकती है। लीची से खुजली, त्वचा पर लाल चकत्ते, सूजन, या पाचन संबंधी परेशानी शामिल हो सकती है।
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