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इस लेख में आपको बताएंगे कि मोठ से शरीर में क्या क्या लाभ होता है। साथ ही साथ आप को बताएंगे की मोठ का वैज्ञानिक नाम, फायदे, नुकसान, बनने वाले पकवान।
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– मोठ का वैज्ञानिक नाम विग्ना एकोनिटिफोलिया (Vigna aconitifolia) है। – मोठ को वनमूँग भी कहा जाता है। – इसमे कई औषधीय गुणों से भरा हुआ है।
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मोठ दाल का आम तौर पर, सब्जी मे उपयोग करते है। आज हम आपको मोठ दाल की सब्जी बनाने की विधि, मोठ दाल की सब्जी की रेसिपी कैसे बनाये
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मोठ दाल, टमाटर कटा हुआ, प्याज कटा हुआ अदरक, जीरा पिसा हुआ, मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर, नमक, तेल, हरी धनिया, हरी मिर्च
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– मोठ का आमतौर पर स्प्राउट बनाने मे किया जाता है। – इसका उपयोग हेयर मास्क के रूप में भी किया जा सकता है। – इसका उपयोग सांभर और चटनी बनाने के लिए किया जाता है।
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मोठ में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं उसमें, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, फास्फोरस, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन , विटामिन-बी6, फोलेट, तथा के प्रोटीन भी पाए जाते हैं।
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– कुछ लोगो मे मोठ खाने से त्वचा पर एलर्जी की समस्या होती उनके लिए मूंग दाल से बना फेस मास्क हानिकारक हो सकता है।
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