सौफ के फायदे, नुकसान, वैज्ञानिक नाम, बनने वाली रेसपी

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आज हम इस लेख में आपको बताएंगे कि सौंफ से शरीर में क्या क्या लाभ होता है। साथ ही साथ आप को बताएंगे की सौंफ का वैज्ञानिक नाम, फायदे, नुकसान, बनने वाले पकवान।

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– सौंफ का वैज्ञानिक नाम फोनीकुलम वल्गारे ( Foeniculum vulgare) है। – यह अपियासी कुल का पौधा है। जिसे गाजर परिवार परिवार के रूप में भी जाना जाता है। – इसकी खेती के लिए दोमट मिट्टी उपयुक्त मानी गई है।

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सौफ का वैज्ञानिक नाम एवं कुल

सौंफ खाने से शरीर के कई रोग खत्म हो जाते है। सौंफ का आम तौर पर, सब्जी मे उपयोग करते है। आज हम आपको सौंफ का शरबत बनाने की विधि, सौंफ का शरबत कैसे बनाये

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सौंफ का शरबत कैसे बनाएं

– पानी ( water) – चीनी(sugar) – कटी हुई सौंफ (chopped fennel bulb) – बड़ा चम्मच सौंफ के बीज (fennel seeds) – महीन जाली वाली छलनी

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सौंफ का शरबत बनाने के लिए सामान

– मुह के साफ करने के लिए सौंफ का उपयोग कर सकते हैं। यह सांसों की दुर्गंध से छुटकारा दिला सकती है। – भूनी हुई सौंफ को मिश्री के साथ खाया जाए, तो खांसी से राहत और आवाज की मधुरता बढ़ाई जा सकती है। – सौंफ का उपयोग मसाला तैयार करते समय भी किया जाता है जिसे पंचफोरन के नाम से जाना जाता है।

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सौफ का उपयोग

सौंफ में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं उसमें, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, मिनरल , कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस,, पोटेशियम सोडियम, विटामिन ए, कैरोटीन, बीटाविटामिन ए, तथा के प्रोटीन भी पाए जाते हैं।

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Benefits of Fennel in Hindi

– कई लोगों में सौंफ से एलर्जी की समस्या देखेगी हालांकि यह पहली बार सेवन करने से देखा गया है इसलिए इसका सेवन करने से पहले सावधानी रखें त्वचा पर जलन हो सकती है।

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Side Effects of Fennel Hindi

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Fennel

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