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आज हम इस लेख में आपको बताएंगे कि तिल से शरीर में क्या क्या लाभ होता है। साथ ही साथ आप को बताएंगे की तिल का वैज्ञानिक नाम, फायदे, नुकसान, बनने वाले पकवान।
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– तिल का वैज्ञानिक नाम सेसमम इंडिकम (Sesamum indicum) है। – यह पेडालियासी कुल का फसल है। – तिल मे कई औषधीय गुणों से भरा हुआ है।
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तिल का आम तौर पर, सब्जी मे उपयोग करते है। आज हम आपको तिल के लड्डू बनाने की विधि, तिल के लड्डू की रेसिपी कैसे बनाये
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– तिल (sesame) – गुड़ (Jaggery) – इलायची पाउडर( cardamom powder) – कटे हुए मेवे (chopped nuts)
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– तिल के तेल का उपयोग सब्जी बनाने मे किया जाता है। – सलाद मे इसका उपयोग किया जाता है। – तिल का उपयोग सूप के साथ भी किया जाता है। – तिल को गुड़ के साथ उपयोग किया जाता है।
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तिल में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं उसमें, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, फास्फोरस, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन , विटामिन-बी6, फोलेट, तथा के प्रोटीन भी पाए जाते हैं।
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– अधिक मात्रा में तिल का सेवन करने से त्वचा पर प्रभाव पड़ सकता जैसे खुजली होना, त्वचा लाल हो सकती है इसलिए इसका उचित मात्रा में ही उपयोग करें।
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