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कीवी के फायदे, नुकसान, वैज्ञानिक नाम, बनने वाली रेसपी

कीवी का वैज्ञानिक नाम, scientific name of kiwi कीवी के फायदे और नुकसान कीवी खाने के फायदे व नुकसान कीवी की रेसिपी – कीवी एक छोटा अंडाकार फल है। जो हल्का ब्राउन कलर का होता है। यह मूल रूप से चीन का फल माना जाता है। लेकिन अब इसकी खेती दुनिया भर में की जाती है और इसका लोग सेवन करते हैं। इसका स्वाद ना मीठा ना तीखा होता है। इसके अंदर नरम रसदार और छोटे काले बीच के साथ या फल होता है। जिसे आमतौर पर आधे से काटकर चम्मच से गुदा निकालकर खाया जाता है। कीवी न केवल स्वादिष्ट होता है। बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन सी बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है। जो शरीर के लिए लाभकारी होता है। इसके अलावा इसमें फाइबर, विटामिन के, पोटेशियम सहित कई पोषक तत्व पाए जाते हैं आज हम इस लेख में आपको बताएंगे कि कीवी से शरीर में क्या क्या लाभ होता है। साथ ही साथ आप को बताएंगे की कीवी का वैज्ञानिक नाम, फायदे, नुकसान, बनने वाले पकवान। जो श्याद आप नही जानते होगें।

कीवी का वैज्ञानिक नाम एवं कुल ( kiwi Scientific Name in Hindi )

  • कीवी का वैज्ञानिक नाम एक्टिनिडिया डेलिसिओसा ( Actinidia deliciosa) है।
  • यह जीनस एक्टिनिडिया कुल का पौधा है।
  • जिन व्यक्तियो को डेंगू मलेरिया या फिर इंफेक्सम की बीमारी होती है यह फल उनके लिए बहुत ही लाभदायक होता है।
  • आयुर्वेद के अनुसार कीवी पौष्टिक आहार माना गया है।
  • यह कई औषधीय गुणों से भरा हुआ है।
  • कीवी की रेसिपी कैसे बनाई जाती है। आइये जानते हैं कीवी की जूस रेसिपी बनाने का तरीका

कीवी की रेसपी

कीवी सेहत के लिए अच्छा माना जाता है कीवी खाने से शरीर के कई रोग खत्म हो जाते है। आज हम आपको कीवी जूस बनाने की विधि, कीवी जूस रेसिपी कैसे बनाये जिसके लिए आपको बहुत ज्यादा सामग्री जुटाने की जरूरत नहीं है और बहुत ही कम समय में कीवी जूस बनाकर तैयार कर सकते है।

कीवी जूस रेसिपी बनाने के लिए सामान

  • कीवी फल ( peanuts)
  • शहद(powdered sugar)
  • पानी (water )
  • बर्फ के टुकड़े (chopped nuts)

कीवी जूस रेसिपी बनाने की विधि

  • सबसे पहले आपको कीवी फल को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • इसके बाद कीवी के टुकड़ों को मिक्सर में रखें।
  • अधिक मिठास के लिए शहद डाले।
  • इसके बाद उसमे ठंडा पानी डालें।
  • अभ मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें।
  • इसके बाद रस को चखें और यदि आवश्यक हो तो और अधिक शहद मिलाकर मिठास बढ़ाएँ।
  • कुछ लोगो को किवी के बीज को निकालने के लिए जाली वाली छलनी से छान लेना है।
  • इसके बाद कीवी के रस को बर्फ के टुकड़ों से भरे गिलासों में डालें।
  • और ताज़ा कीवी जूस का आनंद लें!
  • आप इसमे नींबू का रस भी मिला सकते हैं यह अलग-अलग स्वाद के लिए अन्य फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। अपने आनन्द के लिए।

चलिए आपको बताते हैं कि कीवी खाने से शरीर में किस प्रकार के फायदे और नुकसान होने है, दोनों के बारे में पूरी जानकारी देंगे तो आप हमारे साथ बने रहें और कीवी के बारे मे पूरी जानकारी नीचे प्राप्त करें।

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कीवी के फायदे (Benefits of kiwi in Hindi)

कीवी खाने के फायदे। कीवी में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं उसमें, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, मिनरल , कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस,, पोटेशियम सोडियम, विटामिन ए, कैरोटीन, बीटाविटामिन ए, तथा के प्रोटीन भी पाए जाते हैं। कीवी बहुत ही फायदेमंद होता है। इसके बारे में पूरी जानकारी हम नीचे दे रहे है। आप इसे पुरा पढ़े

1. प्लेटलेट्स बढ़ाने के लिए कीवी का फायदे

कीवी फल अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है विशेष रूप से इसका अधिक उपयोग प्लेटलेट बढ़ाने मे किया जात हैं। इसके साथ-साथ कीवी फल विटामिन सी से भरपूर होता है। जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और स्वस्थ रक्त वाहिकाओं के लिए आवश्यक प्रोटीन कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करता है। कीवी में पॉलीफेनोल और विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले ऑक्सीडेटिव नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। एक रिसर्च के अनुसार कीवी फल में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हो सकते हैं, जो शरीर के भीतर एक स्वस्थ संतुलन बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

2. अच्छी नींद के लिए कीवी के फायदे

कीवी में सेरोटोनिन होता है जो एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो नींद के पैटर्न को नियंत्रित करने में मदद करता है। सेरोटोनिन एक हार्मोन है जो नींद को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कीवी फल में थोड़ी मात्रा मेलाटोनिन का भी होता है। मेलाटोनिन आमतौर पर नींद सहायता मे मदद करता है और नींद के पैटर्न को सुधारने में मदद करता है। जिससे सोना आसान हो जाता है। कीवी विटामिन सी और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। कीवी फल मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है पर्याप्त मैग्नीशियम स्तर होने से नींद की गुणवत्ता में सुधार और अनिद्रा की घटनाओं को कम करने में मदद मिल सकती है।

3. कोलेस्ट्रॉल के लिए कीवी का उपयोग

कीवी घुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। घुलनशील फाइबर मे कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन होते है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। कीवी फल विटामिन सी और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो हृदय रोग के विकास में योगदान कर सकते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके, कीवी का कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। कीवी पोषक तत्वों से भरपूर फल है जो आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइटोन्यूट्रिएंट प्रदान करता है। ये पोषक तत्व समग्र हृदय स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

4. बालों के लिए कीवी के फायदे

कीवी फल विटामिन ए, ई और बी जैसे आवश्यक पोषक तत्वो से भरपूर होता है। जो बालों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये पोषक तत्व बालों के रोम में रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देते हैं, और बालों के रोम मे पोषण देते हैं। कीवी में पानी की मात्रा अधिक होती है जो बालों सहित शरीर में हाइड्रेशन बनाए रखने में मदद करती है। जिसस बाल टूटने का खतरा कम होता है। एक रिसर्त के अनुसार पता चलता है कि कीवी बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है। इसके पोषक तत्व प्रोफ़ाइल, एंटीऑक्सिडेंट और हाइड्रेशन गुणों का संयोजन बालों के विकास के लिए एक स्वस्थ वातावरण का समर्थन कर सकता है।

कीवी के नुकसान (Side Effects of kiwi Hindi)

आपको कीवी का उतना ही उपयोग करना चाहिए, जिससे आप को कोई समस्याओं का सामना ना करना पड़े। कीवी के खाने से हमें फायदे और नुकसान दोनों होते हैं नीचे हमने कीवी के खाने से कुछ नुकसान के बारे में बताया है।

  • कुछ लोगों को कीवी फल से एलर्जी हो सकती है। जिसमे खुजली, होठों या जीभ में सूजन, पित्ती, पाचन संबंधी समस्याएं हो सकते हैं। यदि आपको कीवी फल से एलर्जी है तो कीवी के सेवन से बचना चाहिए।
  • कीवी में ऑक्सालेट्स होते हैं, जो गुर्दे मे पथरी बनने में योगदान करता है। इसलिए बिना डाक्टर के सलाह के उपयोग ना करें।
  • कुछ लोगों को कीवी खाने के बाद पेट फूलना, गैस या दस्त जैसी पाचन संबंधी समस्याओं का अनुभव हो सकता है।

आज हमने कीवी से संबंधित जानकारियां इस लेख में बताई हैं आशा करता हूं कि आज हमने कीवी का वैज्ञानिक नाम के साथ कीवी के फायदे नुकसान के बारे में जो आपको जानकारियां प्रदान की है वह आपके लिए काफी मददगार साबित हुई होंगी। ऐसे ही जानकारियों के लिए हमारे साथ जुड़े रहे। धन्यवाद

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

1.) कीवी का वैज्ञानिक नाम क्या है ?

Answer:- कीवी का वैज्ञानिक नाम एक्टिनिडिया डेलिसिओसा ( Actinidia deliciosa) है।

2.) 1 दिन में कितनी किवी खानी चाहिए?

Answer:- 1 दिन में आप लगभग 1 केवी का सेवन कर सकते हैं जो आपके लिए फायदेमंद का कार्य करेगा किवी का सेवन खाली पेट करने से अधिक लाभ देखा गया है।

3.) कीवी फल कब नहीं खाना चाहिए?

Answer:- कीवी का फल उन लोगों को सेवन नहीं करना चाहिए जिन्होने अभी हाल मे सर्जरी कराई हो, सर्जरी कराने के लगभग 2 सप्ताह बाद ही उन्हें इसका उपयोग करना चाहिए क्योकि इसके खाने से ब्लीडिंग की समस्या हो सकती है इसके साथ साथ गर्भवती महिलाओं को भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए यह उनके लिए हानिकारक साबित हो सकता है।

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